https://www.Cariberita.co.id/thread/621ea7fbba129b17d022da72/resep-membuat-ayam-bumbu-rujak
Bahan :
Ayam dilumuri dgn garam dan sedikit cuka, biarkan sebentar dan goreng hingga matang, angkat dan sisihkan dl
Bumbu :
1. Cabe merah
2. B. Merah
3. Terasi sedikit
4. Tomat potong kecil” 1 biji besar
5. Rawit utuh
6. Gula secukupnya
7. Air asam jawa secukupnya
8. Kecap kental manis secukupnya
9. Garam secukupnya
Cara membuat :
1.haluskan cabe merah,bawang merah,terasi bisa menggunakan blender atau cobek
2.panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus aduk rata sampai wangi
3.masukan tomat aduk rata sampai layu
4.masukan kecap manis,garam,gula pasir aduk rata
5.koreksi rasa bila sudah pas masukan air asam jawa aduk rata
6.masukan cabe rawit utuh aduk rata
7.masukan ayam yang telah di goreng aduk rata dengan api kecil
8.masak sebentar dengan api kecil
9.angkat sajikan bersama nasi hangat
Terima kasih sudah mengunjungi post saya untuk resep lainya silakan KLIK DI SINI